Como fazer frutos secos em seu forno

Todo mundo está girando saúde consciente estes dias e se concentrar em comer alimentos nutritivos. Os frutos secos são conhecidos por serem ricos em minerais e outros nutrientes. Eles são lanches saudáveis ​​que você pode comer durante todo o ano. Seria mais agradável e salvar se você se preparar frutos secos convenientemente em sua casa dinheiro. Aqui está a informação completa sobre como fazer frutos secos em seu forno?

Vídeo: Vídeo Receita - Como Fazer Tomates ao Forno

Passo 1 -Preparação

Você pode selecionar frutas, como bananas, maçãs, mangas, ameixas, peras, cranberries, laranjas e caquis para esta finalidade. Qualquer que seja a fruta que você pode selecionar, escolher aqueles maduros e lave-os bem antes de prosseguir. Em seguida, você precisa remover pedras, buracos, caules e manchas de frutos. Alguns frutos, tais como maçãs, melhor sabor após a pele ter sido removido. Então, cabe a você decidir se deseja tirar a pele dos frutos ou não. O último passo na preparação é cortar ou cortar as frutas em partes mesmo.

Passo 2 - Secagem

Pré-aqueça o forno a 130 a 160 graus Fahrenheit. No caso de frutas finas fatias, ir para uma temperatura mais baixa, enquanto frutas inteiras terão maior temperatura. Em seguida, você precisa colocar um papel de pergaminho em panelas e organizar frutas em uma única camada. Mantenha diferença entre as peças. Para evitar curvando-se ou secagem da fruta, cobri-los com um revestimento de silicone pan ou uma tela de pizza. Colocá-los no forno. Lembre-se de rodar panelas após cada 2 horas. Cada fruto leva tempo diferente para cozinhar. Por exemplo, banana, maçã, ameixas e peras levar cerca de 6 horas, laranjas levar cerca de 8 a 10 horas, e cranberries levar cerca de 12 horas.

Passo 3 - Armazenamento

Quando o fruto está pronto, você pode removê-lo do forno. Armazená-lo em um recipiente de plástico ou de vidro. Deixe este recipiente aberto para próximos 4-5 dias para que o fruto fica completamente seco. Agite o recipiente de todos os dias. Após 5 dias, vedar o recipiente. Seus frutos secos estão prontos!

Discutidas a seguir são orientações passo a passo para a preparação de diferentes frutas secas em casa.

1. chips de maçã seca caseiros

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1. Defina seu forno para pré-aquecer a 200 graus.

2. Em seguida, com a ajuda de uma faca afiada, finamente cortar as maçãs lavadas. Jogar fora as sementes.

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3. Agora, prepare uma assadeira com um papel de pergaminho espalhados sobre ele. Disponha as fatias de maçã em uma única camada sem sobreposição.

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4. Coloque no forno e deixe assar por aproximadamente uma hora. Flip e continue a assar por mais 1 ou 2 horas até que as fatias de maçã perder completamente a sua umidade.

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5. Retire-os, em seguida, seco e armazenar em um recipiente hermético.

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2. peras secas

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1. Pré-aqueça o forno a 175 graus e usar óleo vegetal para untar uma cremalheira do forno.

2. Com a ajuda de uma faca afiada, finamente cortar as peras lavadas. Elimine o núcleo.

Fonte da imagem: happybeinghealthy.com

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3. Organizar essas fatias em uma única camada sem sobreposição na prateleira do forno preparado.

4. Deixe as pêras asse por cerca de 4 a 4 ½ horas. No meio dele, virar as peras. Cozê-los até que completamente seco.

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5. Leve-os para fora. Deixe-os secar e, em seguida, armazenar em uma caixa de estanho à temperatura ambiente.

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3. Ameixas secas em estufa

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1. Defina seu forno para pré-aquecer a 120 graus.

2. Lave e deseed as ameixas. Em seguida, corte-as em duas metades mesmo.

3. Coloque as ameixas cortadas em uma única camada, sem sobreposição, em um rack de cookie e colocá-lo no forno em tabuleiros de aros.

4. Deixe assar por 6 a 8 horas e, em intervalos curtos, abra a porta do forno para deixar sair o vapor.

5. Agora reduzir a temperatura do forno para a configuração mais baixa e deixe as ameixas asse por outro 6 a 8 horas para que eles fiquem completamente secos.

6. Deixe-os arrefecer. Depois, guarde em um recipiente hermético.

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4. caquis seco em estufa

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1. Pré-aqueça o forno a 175 graus.

2. Com a ajuda de uma faca afiada, corte fatias grossas 1 polegada de caqui lavadas e descascadas.

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3. Coloque as fatias em uma assadeira em uma única camada, sem sobreposição e deixe assar por cerca de 8 a 10 horas. Mantenha lançando ocasionalmente.

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4. Quando a fruta é completamente desidratado, tirá-lo e deixe esfriar. Armazená-lo em um recipiente de plástico ou de vidro selado.

5. Cranberries secas

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1. Lave as cranberries e, em seguida, mergulhe-os em uma panela de água fervente (calor deve ser desligado). Mantê-los até que suas rajadas de pele.

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2. Agora drenar as bagas. Em uma panela, misture as cranberries com mel.

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3. Prepare uma assadeira, forrando-o com um papel de pergaminho. Disponha os cranberries sobre ele em uma única camada sem sobreposição.

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Vídeo: como fazer tomate seco by mestre rafa

4. Congelar os cranberries durante 2 horas. Em seguida, colocá-los no forno a uma temperatura de 150 graus.

5. Deixe-os leve ao forno por 6 a 8 horas.

6. Retire-os e guarde em um recipiente hermético.

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6. laranjas secadas

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1. Deixe o seu pré-aquecimento forno a 140 graus.

2. Com a ajuda de uma faca afiada, deseed e corte as laranjas.

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3. Blot as fatias de frutas com uma toalha de papel com cuidado, a fim de se livrar da umidade excessiva.

4. Disponha as fatias de laranja em uma assadeira em uma única camada sem sobreposição. Deixe assar por 6 a 12 horas. Mantenha a porta aberta por 2 a 4 polegadas para garantir a circulação de ar.

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5. Uma vez que as fatias são desidratadas, tirá-los e armazená-los em um saco plástico selado.

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7. Banana Chips Secas

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1. Defina seu forno para pré-aquecer a 50 a 90 graus.

2. fatia descascada bananas para ¼ rodadas polegadas ou longitudinalmente, conforme seu desejo.

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3. Para evitar de-coloração das bananas secas, mergulhe os pedaços no suco de limão diluído por alguns minutos antes de assar.

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4. Coloque os pedaços de banana sobre uma gradinha, com uma bandeja de cozimento abaixo dela, em uma única camada sem sobreposição.

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5. Deixar as bananas cozer durante 1 a 3 horas (no caso de fichas redondas) ou 6 a 12 horas (no caso de cunhas).

6. Leve-os para fora, resfriá-los e armazenar em um recipiente hermético.

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8. Manga seco em estufa

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1. Pré-aqueça o forno a 185 ° F. Coloque um tapete de silicone em uma assadeira e coloque-a dentro.

2. fatias finas de corte da manga lavadas e descascadas.

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3. Coloque as fatias de manga em uma única camada, mas eles não devem se sobrepor. Deixe assar por cerca de 2 a 3 horas, com inversão ocasional até o momento em que eles estão completamente secos.

Fonte da imagem: onsugar.com

4. Leve-os para fora, deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.

Coisas para lembrar

Você precisa se lembrar de algumas coisas essenciais ao preparar suas próprias frutas secas em casa. Eles são:

• Se você quiser manter a cor da fruta (os não-cítricas), recomenda-se colocar de molho em suco de laranja ou de limão que foi diluída com água, por alguns minutos após o corte. Para acelerar o processo, você pode cozinhar a fruta também.
• Quanto mais fino você fatia fruta, o menor tempo que levará para secar.
• Para manter os seus frutos secos em boas condições e comestível por um longo período, colocá-los em frascos e armazenar adequadamente seladas em um lugar fresco, seco e escuro.