6 Maneiras simples diferentes de cozinhar abobrinha - deliciosos e saudáveis

Zucchini pode ser na parte de trás do alfabeto, mas é na frente da nossa mente quando se trata de legumes de verão. Na verdade, esta abóbora milagre é fácil de crescer, as pessoas poderiam acabar com uma colheita abundante. No entanto, não deixá-lo ir para o lixo porque tem muita vitamina A, poucas calorias. Além disso, é fácil de cozinhar. Então, não hesite em adicionar abobrinha à sua dieta diária para fazer uso de sua vantagem. Aqui estão algumas maneiras simples diferentes de cozinhar abobrinha em pratos que vão desde doces a salgados para picante. Dê uma olhada a partir de VKool.com!

6 maneiras de cozinhar Zucchini - Simples abobrinha Receitas

1. muffins de mirtilo Zucchini

Ingredientes para 12 muffins (1 dúzia):

• Sal: ½ colher de chá
• Fermento em pó: ½ colher de chá
• Bicarbonato de sódio: ¼ colher de chá
• Canela: 1 ½ colher de chá
• Limão: 1 raspas
• Truvia: 20 pacotes (ou 1 xícara de açúcar)
• Vanilla: 2 colher de chá
• Ovos: 2
• Branco farinha de trigo integral: 1 ½ xícaras
• grego iogurte: ½ xícara
• Zucchini que é desfiado: 1 ½ xícaras
• Mirtilos: 1 ½ xícaras

instruções:

• Em uma tigela pequena, você misture o fermento, farinha, o bicarbonato, canela, e sal.
• Em outra tigela semelhante, você agitar as raspas de limão no açúcar ou de Truvia
• Em uma tigela grande, você bata o iogurte grego, os ovos ea baunilha até que você começa uma combinação suave. Adicione a mistura de Truvia e entusiasmo e começar a agitar até que liso.
• Lentamente agitar a mistura de farinha até incorporado. Dobre as amoras e abobrinha.
• Agora, colher ¼ xícara de massa cada um em poços de uma lata do muffin forrado. Em seguida, leve ao forno a 35⁰ F por aproximadamente 30 minutos até chegar um palito limpo. Deixe esfriar na panela ligeiramente e retire para uma gradinha para resfriamento.
• Depois de terminar, você armazenar o produto final no recipiente hermético e se bem congelado pode ser armazenado até 2 meses.

Ver mais: maneiras de cozinhar linhaça

2. Spicy Zucchini Frittata

Ingredientes para 4 porções:

• Extra-virgem azeite: 2 colheres de sopa
• A cebola roxa pequena, que é cortado em fatias finas: 1/2
• Jalapeno, que é cortado em fatias finas: 1
• Zucchini, que é cortado em fatias finas: 1
• grãos de milho frescos: 1 xícara
• Sal grosso
• Ovos grandes: 8

instruções:

• Primeiro, você aquecer frangos de corte. Então, em uma frigideira refratário médio, você aqueça o óleo em fogo médio e deixe cozinhar jalapeno e cebola, mexendo até que se tornem concurso, por cerca de 5 minutos. Depois disso, adicione o milho, abobrinha e deixe cozinhar até concurso, por cerca de 7 minutos antes de temperar com sal.
• Segundo, você bata os ovos preparados em uma bacia com ½ colher de chá de sal e, em seguida, despeje-o na frigideira com legumes. Cozinhe até os lados de ele começa a definir, durante cerca de 3 minutos.
• Por último, transferir a frigideira ao forno e assar até set no meio, dourado levemente e estufou em sua parte superior, por 3 minutos ou menos.

No entanto, você pode remover as sementes e membrana do jalapeno se preferir menos calor.

3. Waffles Zucchini

Entre as muitas maneiras de cozinhar abobrinha, este é um muito rápido e simples. Zucchini é bom em ser subserviente e não interfere com o waffleness. Basta simplesmente adicionar uma pequena quantidade de umidade, bem como textura. Mix desfiado abobrinha em a panqueca melhor se você preferir.

ingredientes para o 8 waffles:

• abobrinhas médias que termina aparadas: 2
• Para todos os fins farinha crus: 1-1 / 2 xícaras
• Fermento em pó: 1 colher de sopa
• sal kosher: 1 colher de chá
• Canela: 1 colher de chá
• Açúcar: 1/3 xícara
• Skim (desnatado) leite: 1-1 / 2 xícaras
• Ovos grandes: 2
• extrato de baunilha puro: 1 colher de chá
• Spray para cozinhar

instruções:

Vídeo: Como fazer Ovo Mexido

Primeiro, você ralar a abobrinha em grandes buracos do ralador de caixa. Em seguida, coloque em uma peneira e polvilhe com aproximadamente uma colher de chá de sal kosher. Agora, coloque o coador sobre a tigela, deixe zucchini escorrer por cerca de 30 minutos. Lave-o em água fria e sacudi o excesso de líquido. Transferir a abobrinha ao pano de prato limpo. Depois de espremer a umidade para fora de abobrinha, tanto quanto possível, você reserve.

Em segundo lugar, pré-aqueça o máquina de waffle a cerca de 400⁰F. E, na tigela grande, você combina o fermento, farinha, sal, açúcar e canela. Mexa todos eles juntos. Em outra tigela, misturar ovos, leite, eo extrato de baunilha e bata juntos eles. Adicione os ingredientes secos para essa mistura e bata bem. Em seguida, misture a abobrinha e misture-os bem.

Spray de máquina de waffle com o spray de cozinha. E, se espalhar cada metade da massa sobre a parte inferior da máquina de waffle. Feche a parte superior então. Você precisa para cozinhar por aproximadamente 5 minutos até que os waffles ficar crocante. Repita a mesma rotina com a massa esquerda.

Última, servi-lo enquanto está quente. Você pode top doce manteiga plus com xarope de bordo sobre ele, se preferir.

Confira: um livro de receitas paleo abrangente 

4. Zucchini Verão frigideira com ovos caçados

Ingredientes para 2 a 4 porções:

• Baguette, pequena e corte em fatias: 1
• de manteiga sem sal: 2 colheres de sopa
• Alho, que é picada: 1 dente
• Bacon: espessura de corte: 3 fatias
• Chalota, que é cortada: 1
• Alho picados: 2 dentes
• Abobrinha, cubos: 2
• Sal: 1/2 colher de chá
• Pimenta: 1/2 colher de chá
• páprica defumada: 1/4 colher de chá
• queijo de cabra: 2 onças
• Ovos: 2-4

instruções:

Pré-aqueça o forno a cerca de 375⁰ F. seguida, coloque as fatias de baguete na assadeira. Asse até que ligeiramente dourado, por cerca de 7 minutos ou mais, antes de o retirar do forno.

Enquanto a torrada ainda está assando, você aqueça a manteiga na panela pequena em fogo médio. Mantenha mexendo constantemente quando bolhas até que fique marrom na parte inferior, em qualquer lugar de 6-8 minutos. Quando os pedaços marrons aparecem, você desligar o fogo, retire a frigideira. Bata por 30 segundos mais e misture o alho.

Agora, você aquecer a frigideira grande em fogo médio, tais antes de adicionar o bacon também. Cozinhá-los até que a gordura e crocante são prestados, e, em seguida, adicione o alho, cebola, abobrinha, sal, colorau e pimenta a. Você precisa levá-los para revestir esses ingredientes em gordura de bacon, cozinhe até os legumes se tornar amaciar e dourada ligeiramente, para cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione metade da cabra queijo e iniciar a agitação. Desligue o calor.

5. Zucchini Quinoa Burgers

Para fazer esta receita mais rápido, você pode usar grão de bico enlatados. No entanto, se você tem tempo suficiente, você pode cozinhar suas próprias grão de bico. Esta é realmente uma das maneiras simples para cozinhar abobrinha.

Ingredientes para 6 porções:

• azeite de oliva, dividido: 2tablespoons
• Alho picados: 1clove
• Cebola picada: 1cup
• Zucchini, juliana em um bandolim ou ralado na maior fixação de um ralador de caixa: 1 1 / 2cups
• As sementes de abóbora, em bruto ou torrado: 1 / 2cup
• O sal do mar, além de mais ao gosto: ¾ colher de chá
• Pimenta preta
• Grão de bico, cozidas: 1 1 / 2cups (1/3 de copo secos)
• Quinoa, cozidos: 1cup (1/3 de copo seco):
• Água: 2 / 3cup
• mostarda Dijon: 2tablespoons
• Suco de limão: 1tablespoon
• Dill, frescos e picados: 2tablespoons
• Orégano, fresco picado: 1tablespoon
• Paprika: 1teaspoon

instruções:

• A fim de preparar grão de bico, você mergulhar os grãos durante a noite. Na manhã seguinte, você lavá-los, descarte a água de molho. Agora, coloque feijão na panela com água suficiente para bem submergi-los por algumas polegadas. Em seguida, abaixe o fogo para ferver, diminua para ferver, cozinhe por cerca de 45 minutos ou mais até o feijão ficar macio. Escorra-os e guarde bem no congelamento durante cerca de 3 dias.
• A fim de preparar quinoa, de enxaguar quinoa na peneira antes de adicionar a um vaso pequeno. Em seguida, adicione 2/3 xícaras de mais água com uma pitada de sal. Você deve levar a uma fervura e diminuir a ferver. Depois disso, cozinhar, com uma tampa entreaberta em uma panela, até que a água é bem absorvido e você poderia ver aqueles "costelas" finas da quinoa sendo separados de grãos. Em seguida, fluff, cobertura e esperar por um tempo. Armazená-lo bem em sua geladeira por cerca de 3 ou 4 dias ou mais.
• Aqueça 1 colher de sopa de azeite na panela média. Refogue o alho ea cebola até concurso. Agora, adicione abobrinha e começar a refogar até que abobrinha é bem cozida ea cebola é translúcida. Sal e pimenta pode ser temperado a gosto e, em seguida, reserve.
• Moer as sementes de abóbora, pimenta e sal do mar dentro de um processador de alimentos até que estejam bem quebrado.
• Adicionar grão de bico, quinoa, limão, a mostarda Dijon, páprica e orégano a essa mistura. Em seguida, impulso para misturar várias vezes. Depois disso, continue misturando essa mistura. Pará-lo várias vezes para que você poderia raspar as laterais do processador e continuar executando-o. Se você precisar de mais água para a mistura, é bom com uma pequena quantidade de água.
• Em seguida, transfira a mistura para a tigela e adicione a cebola, abobrinha e alho para. Em seguida, você deve misturá-los com as mãos. Como todos eles incorporados, você temporada novamente com pimenta e sal para melhor sabor.
• Agora, divida a mistura em seis rissóis com suas mãos. um calor deixou colher de sopa de azeite de oliva na panela sautee, usando fogo médio. Depois disso, cozinhar os hambúrgueres para cerca de 5 minutos de cada lado, até que eles se dourar. Como alternativa, você cozê-los no forno regulado para cerca de 3750 F por cerca de 25 minutos e, em seguida, virar uma vez a meio. Depois de terminar, servir.

6. Fries Baked Panko Zucchini

Ingredientes para 2 pessoas:

• Zucchini, cortado em francês-frite peças em forma: 3
• Sal
• Queijo parmesão ralado: ¼ xícara
• tempero italiano: 2 colheres de sopa
• Ovos que são batidos: 2

instruções:

• Pré-aqueça o forno a 4250F (cerca de 2200 C). Em seguida, uma linha de assadeira com a folha de alumínio.
• Próxima, estação as peças de abobrinha com sal.
• Em seguida, misture o queijo parmesão, migalhas de pão panko, e tempero italiano com um
• Depois disso, mergulhe pedaços de abobrinha em ovos batidos preparados e pressione em migalhas de pão para o revestimento
• Delicadamente misture usando suas mãos para fazer as migalhas de pão que não tenham presos podem cair.
• Organizar a abobrinha à milanesa em uma assadeira preparada bem em uma única camada.
• Asse a abobrinha no forno pré-aquecido até dourar, por cerca de 15 minutos.

Vídeo: Maneiras diferentes de Preparar Batata Doce

Acima são top 6 maneiras simples diferentes de cozinhar abobrinha que você pode aplicar direito instantaneamente para fazer pratos deliciosos e saudáveis ​​para suas refeições da família. Ter refeições agradáveis!

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