22 Mais famosos pratos franceses e seus nomes que você deve saber

O que você sabe sobre culinária na França? Você quer saber os nomes dos mais famosos pratos franceses? Se você estiver indo para a França, você deve tentar alguns dos mais famosos pratos franceses antes de morrer. Recentemente, VKool.com fez uma escritura de topo 22 mais famosos pratos franceses & os nomes deles. Esta escrita é uma coleção de pratos tradicionais, famoso na França a partir de fontes confiáveis. Continue lendo este escrito para saber mais!

22 pratos mais famosos franceses você deve tentar antes de morrer

1. Cod Accras

Esta é uma das especialidades caribenhas franceses que podem ser servidos em um sanduíche ou como aperitivos. Esta refeição é muito bom & altamente viciante.

Esta receita culinária francesa inclui um monte de ingredientes, tais como:

• Bacalhau salgado
• Água para imersão
• Leite
• cebolinha bem picada
• Dente de alho, finamente picado
• Limes, zested e juiced
• Picado salsinha
• De tomilho fresco picado
• Habanero pimenta, finamente picado
• farinha de pastelaria
• amido de milho
• Fermento em pó
• A clara de ovo
• Sal e pimenta
• Óleo para fritar
• molho de cão
• cebolinha bem picada
• Picado salsinha
• Dente de alho, finamente picado
• Scotch Bonnet, caule & sementes removidas
• raspas da casca de limão
• Sal
• Água fervente
• limonada
• Azeite

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é Ti`Punch. Este é um cocktail de rum proveniente do Caraíbas francês. Além disso, você pode comer blanc-manger de coco para a sobremesa, uma refrescante & delicioso bolo de coco aromatizado.

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2. Gougères

Gougères são folhados de queijo. É um prato ideal para o pequeno almoço. Este alimento pode ser utilizado com vinho tinto ou branco. Além disso, você pode comer algumas mordidas de biscoito de merengue para sobremesa. receita Gougere inclui alguns ingredientes, tais como:

• de manteiga sem sal
• sal kosher
• Pitada de noz-moscada
• de farinha de trigo
• Ovos
• queijo Comté ou gruyère
• pimenta do reino
• Gema de ovo

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3. Escargots

Caracóis com salsa, manteiga e alho. Este é um alimento delicioso encontrado em quase famosos restaurantes franceses. A bebida que você pode usar ao comer este alimento é uma aligoté Bourgogne. Além disso, você pode comer uma charlotte de framboesa de sobremesa. Esta receita de alimentos inclui ingredientes, tais como:

• Picada de salsinha
• vinho branco
• Conhaque ou o conhaque francês
• Dentes de alho picados
• Chalota, picada
• pimenta do reino
• sal kosher
• noz-moscada
• Extra-grandes conchas de caracol
• Enlatados caracóis extra-grandes
• pão país, para servir
• sal-gema

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4. Boeuf Bourguignon

Seu nome pode ser difícil para você pronunciar mas isso boeuf bourguignon é muito fácil de comer. Basicamente, é um delicioso ensopado de carne com vinho tinto. É também conhecido como um dos pratos extraordinários, que são ainda melhor no segundo dia. Portanto, se você está hospedando um jantar & você gosta de cozinhar com antecedência, esta será uma opção perfeita.

Boeuf Bourguignon receita inclui ingredientes, tais como:

• Sal & pimenta do reino
• Azeite
• Cebola, cortada em fatias finas
• Farinha
• Borgonha vermelho
• Cenouras
• Dente de alho
• bouquet garni
• A salsa pouco folha plana

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um tinto da Borgonha. Além disso, você pode comer um flottante île para a sobremesa.

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5. Quiche Lorraine

Esta é uma receita clássica e fácil de alimentos na França. O segredo deste alimento é obter o equilíbrio maravilhoso entre o cremosa e massa macia eo bacon crocante e salgada. Além disso, este alimento é perfeito para você quando você gosta de cozinhar, mas você não tem muito tempo. Para fazer Quiche Lorraine, você vai precisar para preparar os ingredientes, tais como:

• de farinha de trigo
• Massa de Tarte
• Fatia de bacon
• ovos grandes
• Creme de leite
• Sal grosso
• pimenta do reino

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um Pinot gris da Alsácia, um vinho branco seco. Além disso, você pode comer uma ameixa Mirabelle & tart frangipane de amêndoa para a sobremesa.

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6. Baeckeoffe

Baeckeoffe é perfeito para você quando você não tem tempo para cozinhar. Com esta comida, você pode escolher a bebida, como um pinot noir e uma torta de ameixa para a sobremesa. Para fazer Baeckeoffe, você vai precisar para preparar os ingredientes, tais como:

• perna de cordeiro desossada
• Lombo de porco
• apenas alhos franceses, peças brancas
• cebolas espanholas
• Dentes de alho
• finamente picado
• bouquet garni
• pinot blanc Alsácia
• manteiga
• batata Desiree
• salada de folha verde misturada

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7. Choucroute Garnie

Esta receita de alimentos generosa é a especialidade da Alsácia de chucrute com costelas de porco, salsichas e batatas. Será uma boa & jantar de família saudável.

Para fazer Choucroute Garnie, você vai precisar para preparar os ingredientes, tais como:

• sal kosher
• açúcar castanho claro
• Costelinhas de porco ou costelas de volta
• Chucrute, escorrido
• Pato ou óleo de amendoim ou gordura de ganso
• cebola grande
• Grandes dentes de alho
• bagas de zimbro
• Grandes folhas de louro
• sementes de cominho
• pimenta do reino
• Caldo de galinha
• Riesling ou pinot gris
• kielbasa polonês
• cachorro-quente sem pele
• Desossadas presunto cozido
• Batatas
• mostardas Assorted

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um riesling. Além disso, você pode comer um männele para a sobremesa, um brioche da Alsácia, que é tradicionalmente preparada para celebrar São Nicolau.

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Você vai descobrir outras informações úteis sobre pratos franceses mais famosos na próxima parte desta escrita!

8. Raclette

Este é um brilhante especialidade queijo derretido. Este alimento vem de Switzerland- no entanto, é um prato de inverno muito popular na França, especialmente em regiões como a Franche-Comté e de Savoie. Raclette é um dos pratos mais fáceis de preparar. Você só precisa cobrir presunto cozido, batatas & salame com queijo derretido. Para fazer Raclette, você vai precisar para preparar os ingredientes, tais como:

• batatas novas de pele vermelha
• Sal
• Fatia de bacon
• Sal
• batons
• Pimenta de caiena
• pimenta do reino
• raclette
• Cebolinha

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um vinho branco ou tinto de Sabóia. Além disso, você pode comer um Mont-Blanc para a sobremesa, uma sobremesa feita com merengue e creme de castanha.

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9. Flammekueche

Esta é uma pizza de massa fina que é feito com cebola, creme de leite, & bacon, que vem da Alsácia, uma região francesa tendo a fronteira com a Alemanha. Flammekueche inclui ingredientes, tais como:

• água morna
• levedura seca
• farinha crus
• Sal
• cebolas
• queijo cottage ou ricota
• creme de leite ou creme fraiche
• sal & pimenta do reino
• Fatia de bacon

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um dos vinhos da Alsácia, como um Gewürztraminer. Além disso, você pode comer um brioche Alsácia para a sobremesa, como um kouglof. Ver mais: 30 Melhores Receitas fáceis Australian Food - a lista inexplorado!

10. Coq Au Vin

Coq Au Vin é um dos famosos pratos franceses em EUA Coq Au Vin é originalmente feito com uma galinha ou galo. Este alimento é cozido no molho de vinho tinto com caldo de carne, bacon e manteiga.

Coq Au Vin inclui ingredientes, tais como:

• Pedaço de bacon
• A caçarola à prova de fogo pesado
• manteiga
• Cut-up fritura de frango
• Sal
• Pimenta
• Conhaque
• vinho tinto jovem, como Beaujolais, Borgonha, Chianti ou cotes du Rhone
• caldo de galinha Brown, caldo de carne enlatada ou ações marrom
• Pasta de tomate
• alho amassados
• Tomilho
• folha de louro
• cebola Brown-assada
• cogumelos salteados
• Sal e pimenta
• Farinha
• Raminhos de salsa fresca
• manteiga amolecida

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um pinot noir vindo de Bourgogne ou um pinot noir americano. Além disso, você pode comer uma mousse de chocolate para a sobremesa.

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11. Gratin Dauphinois

O Gratin Dauphinois não tem qualquer queijo. Este alimento só é feita a partir de batatas cortadas assados ​​em creme ou leite. É fácil de preparar e não é preciso tanto tempo para cozinhar. Gratin Dauphinois inclui ingredientes, tais como:

• Batatas
• Leite
• Sal
• noz-moscada ralada na hora
• Alho
• cebolinha picada
• Creme de leite

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A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um vinho tinto, como um Beaujolais. Além disso, você pode comer algumas frutas sazonais com alguns fromage blanc caseiro para a sobremesa.

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12. coquilles Saint-Jacques

Este é um dos famosos pratos franceses que são fáceis de preparar e cozinhar. Você pode beber um Chablis ou um sauvignon, enquanto desfruta este alimento. Além disso, coquilles Saint-Jacques é frequentemente servido para o Natal. Portanto, você pode comer um bûche para a sobremesa, uma sobremesa tradicional de Natal francês. Aqui são os principais ingredientes para fazer coquilles Saint-Jacques:

• Botão cogumelos picados
• de manteiga sem sal
• chalotas pequenos, picados
• Salsa picada
• estragão picado, folhas inteiras
• sal kosher & pimenta do reino
• Vermute seco
• folha de louro
• Grandes vieiras
• Farinha
• Creme de leite
• Gruiére ralado
• Fresco suco de limão

Continue lendo este artigo foi escrito para descobrir mais sobre França & famosos pratos franceses!

13. Baked Camembert

Este é um Camembert cozido e usado com uma Bordéus vermelho. Além disso, você pode comer uma torta de maçã francesa, como uma tarte tatin para sobremesa.

Aqui são os principais ingredientes para fazer Baked Camembert:

• queijo Camembert
• Alho
• Algumas dicas de alecrim fresco
• Azeite
• Pieces pão, obsoleto
• Um alecrim alguns ramos
• Azeite
• Sal marinho
• cranberries secas
• Punhado nozes mistas

14. Boudin noir aux Pommes

Boudin noir é conhecida como uma salsicha de sangue. Há um grande número de variedades de boudin (pessoas produzem um saboroso chouriço picante, que vale a viagem sozinho no Caribe francês). Este tradicional comida francesa é excelente para a sua própria ou pode ser servido com maçãs assadas. Aqui são os principais ingredientes usados ​​para criar Boudin Noir Aux Pommes:

• Boudin noir salsicha
• Batatas (cortadas em pedaços)
• Maçãs (cortado em rodelas)
• Cebola ou cebolas pequenas
• Parsnips (descascada & em fatias finas)
• Óleo vegetal para fritura
• Manteiga para fritar maçãs e cebolas
• Azeite
• mostarda de grãos
• Xérès vinagre
• Sal
• Pimenta para temperar

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um Bordeaux vermelho. Além disso, você pode comer um bolo com sabor de amêndoa como um pithiviers para a sobremesa.

15. Soufflé de queijo clássico

Aqui são os principais ingredientes usados ​​para fazer queijo suflê Classic:

• queijo parmesão ralado
• Leite inteiro
• de manteiga sem sal
• Não branqueada de farinha de trigo
• páprica
• Sal
• Noz-moscada moída
• Gemas de ovo
• A clara de ovo
• Grosseiramente ralado queijo Gruyère

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um Riesling branco ou um Beaujolais vermelho. Além disso, você pode comer alguns caramelos manteiga com sal para a sobremesa.

16. Steak Tartare

Aqui são os principais ingredientes usados ​​para fazer Steak Tartare:

• filés de anchova embalado em petróleo lavadas e picadas
• alcaparras brined, drenados & enxaguado
• mostarda Dijon
• Gemas de ovo
• USDA Prime filé mignon, coberta e refrigerada
• cebola vermelha picada finamente
• folha da salsa italiana picada finamente
• Azeite
• molho quente (tabasco)
• molho Worcestershire
• flocos de pimentão esmagadas

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um Bordeaux vermelho. Além disso, você pode comer um bolo de maçã francês para a sobremesa.

Alguns outros pratos franceses famosos e seus nomes são apresentados na próxima parte desta escrita, de modo a manter a lê-lo!

17. Pot-Au-Feu

Este vegetal e ensopado de carne é um prato final do inverno francês. Aqui são os principais ingredientes usados ​​para fazer Pot-Au-Feu:

• sal kosher
• Açúcar
• Alho, cortados ao meio transversalmente
• pimenta preta inteiras
• folhas de louro fresco
• Bife de peito
• carne costelas com osso na
• Bouquet garni, carnes, & legumes
• Alho, cortados ao meio transversalmente
• De salsinha
• Tomilho
• folhas de louro fresco
• cravos
• pimenta preta inteiras
• ossos de medula
• oxtails
• ossos de carne bovina
• ossos de vitela
• peito de vitela
• cenouras grandes
• talos de aipo, picados
• Cebola, esquartejado
• chorizo
• Rutabagas, descascado, cortado em fatias
• Cabeça de couve lombarda, metade
• Batatas mini
• Molhos e guarnições
• Finamente picada cebolinha fresca
• azeite extra-virgem
• Finamente picado estragão fresco
• dentes de alho picados
• Finamente picado salsinha
• sal kosher & pimenta do reino
• crème fraîche
• rábano branco preparado, drenado
• mostarda Dijon
• mostarda de grãos inteiros
• Pão torrado país cortado

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um cabernet franc, um vinho tinto. Além disso, você pode comer um bolo de ameixa como uma medida Breton para a sobremesa.

18. Piperade

Piperade é uma especialidade na França. É um pouco como ratatouille. Aqui são os principais ingredientes incluídos neste alimento:

• Tomates pelados Marzano san
• Puré tomates Marzano san
• pimentão vermelho doce
• alho fatiado Cloves fresco
• cebolas amarelas integrais, julienned
• ovos grandes
• Fumados colorau espanhol
• Pimenta em pó
• folhas de louro
• sal kosher
• pimenta preta rachada fresca
• Açúcar (opcional)
• Azeite
• pão duro que é escovado com azeite de oliva

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um Cabernet Sauvignon. Além disso, você pode comer um gâteau Basco para a sobremesa.

19. Garbure

Este é um ensopado de sudoeste, que é feito de repolho, presunto, e outros vegetais. É tanto reconfortante & delicioso. Aqui são os principais ingredientes incluídos neste alimento:

• Barriga de porco
• cebola Espanhol, em cubos
• dentes de alho amassados
• pernas de pato confit pré-cozidos
• caldo de galinha sem sal
• Uma cabeça de couve lombarda, o núcleo removido
• Cenouras, descascados
• Talos de aipo, cortado em cubos
• alho-porro de médio porte
• Batatas do ouro de Yukon
• feijão branco secas que são embebidas em água durante a noite
• Um bouquet garni
• Alguns pedaços de alho-porro
• raminhos de tomilho
• ramo de alecrim
• folha de louro
• salsa caules
• raminhos de sálvia que são amarrados com barbante de cozinha
• Pimenta a gosto & sal

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um tannat. Além disso, você pode comer um brioche doce como um landais pastis para a sobremesa.

Se você quiser saber mais sobre cozinha francesa e nomes da maioria dos pratos franceses famosos, continue a ler a próxima parte desta escrita!

20. Cassoulet

Este é um pato guisado com feijão que é conhecido como uma famosa comida francesa do sudoeste. Aqui são os principais ingredientes incluídos na receita Cassoulet:

• Secas grandes feijões do norte
• gordura de pato
• Azeite
• Dentes de alho esmagado
• Cebolas picadas
• Cenoura, picado
• Grandes presuntos
• ombros de porco
• Pancetta, em cubos
• raminhos de orégano
• raminhos de tomilho
• folhas de louro
• Tomate pelado inteiro em conserva
• vinho branco
• Caldo de galinha
• pernas de pato
• Salsichas de porco
• migalhas de pão

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um vinho tinto que vem do sudoeste da França. Além disso, você pode comer uma tarte de maçã Francês para a sobremesa.

21. Toulouse-Style Cassoulet

Vídeo: Erick Jacquin ensina a preparar um petit gâteau

Toulouse-Style Cassoulet inclui ingredientes principais, tais como:

• presuntos frescos
• ombros de porco desossada
• pele de porco fresca com gordura anexado (1/4 de polegada)
• Sal & pimenta do reino
• feijão ou Tarbais secas Cannellini, colhidos e lavados
• Sal de porco, pele removida
• gordura de pato
• Cenouras pequenas, em fatias finas
• cebolas médias, em cubos
• Pedaço de pancetta
• Pedaço de presunto
• Uma cabeça de alho
• Pequenos dentes de alho, descascados
• Tomate grande ameixa, picados
• Caldo de galinha
• bouquet garni incluindo raminhos de salsa, pequenas costelas aipo, raminhos de tomilho e louro amarrado com corda
• pernas confit de pato
• Óleo vegetal
• salsichas de porco frescas, de estilo francês como saucisses de Toulouse que é picado com um garfo
• migalhas de pão fresco

A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um vinho tinto que é originalmente do SW da França. Além disso, você pode comer uma tarte de maçã Francês para a sobremesa.

22. Poulet Basquaise

Esta é uma galinha, pimenta, e ensopado de tomate, que vem do País Basco francês. A bebida que você pode usar ao comer este alimento é um Bordeaux vermelho. Além disso, você pode comer um pão de milho abóbora Basco para a sobremesa. Aqui são os principais ingredientes incluídos na Poulet Basquaise:

• Azeite
• Pernas de galinha
• Cebola picada
• dentes de alho picados
• vinho branco
• pimentão vermelho, descascadas & ao cubo
• tomate triturado
• páprica
• Tomilho
• Sal & pimenta a gosto

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